Meniu

PETIT-DÉJEUNER

• Omelette nature | Omletă simplă^190gOLMDsSs

  33 lei

  Omletă tradiţională franţuzească din ouă eco, unt, servită cu mix de salată*.

• Omelette aux tomates cerises | Omletă cu roșii cherry^250gOLMDsSs

  39 lei

  Omletă tradiţională franţuzească din ouă eco, unt, roșii cherry, servită cu mix de salată*.

• Omelette au fromage | Omletă cu brânză^240gOLMDsSs

  43 lei

  Omletă tradiţională franţuzească din ouă eco, unt, emmental, chives, servită cu mix de salată*.

• Omelette aux truffes | Omletă cu trufe^200gOLMDsSs

  47 lei

  Omletă tradiţională franţuzească din ouă eco, unt, carpaccio de trufe, salsa de trufe, servită cu mix de salată*.

• Croque Madame^400gOLGMDsSs

  47 lei

  Pâine toast cu unt, șuncă, emmental, ou prăjit, muștar Dijon, servit cu mix de salată*.

• Oeufs à la Royale^240gOLGDP

  43 lei

  Aluat foietaj cu unt, ouă eco poșate, file de somon afumat*, sos Hollandaise, servit cu mix de salată*.

• Oeuf à la coque^100gOLGD

  17 lei

  Ou eco fiert, servit cu unt și pâine toast.

• Pain perdu | Frigănele^300gOLGD

  29 lei

  Pâine dulce cu unt, ou, lapte, zahăr, servită cu cremă de smântână.

• Pain, beurre et confitures | Pâine cu unt și dulceață^145gLGD

  28 lei

  Pâine baguette cu unt și dulceaţă de căpșuni și caise.

• Sandwich Parisien^260gLGD

  35 lei

  Pâine baguette cu unt și prosciutto cotto.

• Granola^350gLFrSs

  39 lei

  Iaurt grecesc și lapte de migdale cu mix de cereale, miere, banane, dulceaţă de fructe de pădure.

Extra

• Salade | Salată mix^50gMDsSs

  19 lei

  Salată frisee, radicchio, baby spanac, romana cu dressing* de oţet balsamic, muștar Dijon și ulei de susan.

• Baguette | Felii baghetă^70gGD

  7 lei

  Făină, drojdie, sare și apă.

• Beurre D’Isigny | Unt D’Isigny^25gL

  11 lei

• Crème fraîche | Cremă de smântână^70gL

  8 lei

  Smântână fermentată cu esenţă de vanilie.

• Prosciutto cotto | Jambon^50g

  12 lei

• Dulceață de caise / căpșuni^30g

  7 lei

• Pâine cu alune de pădure și merișoare^80gGDFr

  7 lei

• Castraveți murațiM

  5 lei

• EmmentalL

  5 lei

À PARTAGER

• Assiette de fromages | Platou cu brânzeturi^450gLGFr

  115 lei

  Brânză Bleu d’Auvergne, Brie de Meaux, Comté AOP, roșii murate galbene, roșii și verzi, dulceaţă de ardei iuţi, struguri, mere, caju. Servite cu pâine cu alune de pădure și merișoare.

• Assiette de charcuterie | Platou cu mezeluri^400gGDM

  97 lei

  Coppa, Rosette, Jambon, castraveţi muraţi, măsline verzi, muguri de pin. Servite cu pâine baguette.

• Assiette de sardines | Platou cu sardine^380gLGDPM

  92 lei

  Sardine în cutie metalică, brânză Brie, unt sărat d’Isigny, castraveţi muraţi, măsline verzi. Servite cu pâine baguette.

• Trois tartinades à partager | Trei gustări de împărțit^310gLGDFrSs

  49 lei

  Muhammara* — ardei capia copt, nucă, sos de rodie, pesmet, Cremă din brânză de capră cu miere și cimbru, Salată de vinete* cu maioneză și sos tahini. Servite cu pâine baguette.

ENTRÉES

• Tartare de boeuf classique | Tartar clasic de vită^250gOGDPMDs

  83 lei

  Mușchi de vită, eșalotă, capere, sos Tabasco, sos Worcestershire, muștar Dijon, gălbenuș de ou, emulsie de trufe, servit cu felii de baghetă prăjită.

• Parfait de foie de volaille | Parfait din ficat de pui^200gOLGDDs

  53 lei

  Pâté fin din ficat de pui, ceapă roșie murată și ierburi proaspete.

• Terrine de foie gras | Terină de foie gras de rață^200gGFr

  97 lei

  Ficat de raţă* preparat într-o terină cu vin Porto și Cognac, servit cu chutney de ceapă și pâine cu alune de pădure și merișoare.

• Oeufs Mimosa Trio | Trio de ouă umplute^200gOLFrMDs

  39 lei

  Ouă umplute cu maioneză* și gălbenuș, maioneză* cu pesto și maioneză* cu morcov.

• Burrata au tartare de tomates | Burrata cu tartar de roșii^250gOLFrPDs

  57 lei

  Brânză burrata DOP cu roșii proaspete, roșii confiate, capere, miere și pesto.

SOUPES

• Velouté de petits pois à la menthe | Supă-cremă de mazăre cu mentă^450mlLGDȚ

  37 lei

  Supă*-cremă de mazăre cu mentă, pancetta crocantă, smântână.

• Soupe froide de tomates | Supă rece de roșii^450mlGDDs

  37 lei

  Supă rece de roșii cu legume de sezon, brunoise de legume și chips de busuioc. Servită cu crutoane.

  Produs Vegan.

• Soupe à l’oignon | Supă de ceapă^480gLGDȚ

  39 lei

  Ceapă caramelizată în supa fină de vită*. Servită cu pâine baguette prăjită și gratinată cu brânză Emmental.

PLATS

• Tournedos Rossini | Mușchi de vită Rossini^400gLGDȚDs

  230 lei

  Mușchi de vită gătit în unt, servit cu Foie gras*, texturi de păstârnac, sparanghel, sos demiglace cu trufe* și pâine toast.

• Steak Frites | Antricot de vită cu cartofi prăjiți^550gOLFrPMDs

  215 lei

  Antricot de vită de Noua Zeelandă cu cartofi prăjiţi și sos cu ierburi aromatice.

• Boeuf Bourguignon | Vită gătită lent^390gLGDȚDs

  120 lei

  Preparat din carne de vită*, gătită lent, aromată, servită cu legume și cartofi fondanţi.

• Dorade à la sauce Vadouvan | File de doradă cu sos Vadouvan^360gLPMDsSs

  89 lei

  Doradă cu fasole verde* sote cu roșii confiate și sos vadouvan.

• Pavé de saumon aux épinards | File de somon cu spanac^340gLPDs

  97 lei

  File de somon cu spanac sotat, sos limoncello și ierburi aromatice.

• Filet mignon de porc aux pois mangetout | File de porc cu mazăre mangetout^410gLȚMDs

  98 lei

  Mușchiuleţ de porc gătit sous vide servit cu mazăre mangetout, piure de conopidă și sos charcuterie.

• Poulet façon Kiev | Pui în stil Kiev^450gOLGD

  73 lei

  Piept de pui fraged umplut cu unt aromatizat* cu usturoi și verdeţuri, prăjit în panko, cu piure de cartofi și jus de pui.

• Steak de Choux-fleur et houmous | Steak de conopidă cu humus^500gFrDsSs

  49 lei

  Steak de conopidă servit cu humus cremos, sos chimichurri și migdale crocante.

  Produs Vegan.

SALADES

• Salade Niçoise au Tataki de Thon | Salată franțuzească cu tataki de ton^400gOGSFrPSs

  97 lei

  Salată cu ton în stil tataki, în crustă de susan, fasole verde*, ou fiert, roșii cherry și vinegretă de citrice cu miere și ulei de alune de pădure*.

• Salade César^320gOLGDPMDs

  63 lei

  Salată Romaine, pancetta crocantă, piept de pui în panko, sos *Caesar cu anșoa, muștar, Parmezan DOP, crutoane.

• Salade super verte | Salată super verde^325gSFrSs

  57 lei

  Avocado, edamame, salată frisee, salată romaine, spanac, castraveţi, vinegretă cu lime și mix de seminţe.

  Produs Vegan.

• Salade super verte au féta | Salată super verde cu brânză feta^375gLSFrSs

  63 lei

  Avocado, edamame, salată frisee, salată romaine, spanac, castraveţi, vinegretă cu lime, mix de seminţe și brânză feta.

EXTRA

• Frites | Cartofi Prăjiți^300g

  45 lei

  Cartofi*, ulei, ierburi de Provence, boia afumată, sare de mare și piper alb. Servit cu 2 sosuri la alegere: usturoi copt* O, tzatziki L, curry O

• Salade | Salată mix^50gSMDsSs

  19 lei

  Salată frisée, radicchio, baby spanac, romana cu dressing* de oţet balsamic, muștar Dijon și ulei de susan.

• Assortiment de pain et beurre d’Isigny | Mix de pâine și unt d’Isigny^185gLGDFr

  15 lei

  Baghetă natur, baghetă cu măsline și pâine cu maia, alune și merișoare, servite cu unt sărat d’Isigny.

• Baguette | Felii baghetă^70gGD

  7 lei

  Făină, drojdie, sare și apă.

• Beurre d’Isigny | Unt d’Isigny^25gL

  11 lei

• Crème fraîche | Smântână franțuzească^70gL

  8 lei

SAUCES

• Sauce à l’ail rôti | Sos de usturoi copt*^80gO

  12 lei

  Usturoi copt, maioneză și suc de lămâie*.

• Sauce Tzatziki | Sos Tzatziki^80gL

  12 lei

  Iaurt grecesc, castraveţi, mentă.

• Sauce Curry | Sos Curry^80gO

  12 lei

  Maioneză, curry.

DESSERTS

PRINTEMPS-ÉTÉ 2026

• Crème Brûlée Desert du chef^220gOL

  32 lei

  Specialitate franţuzească din ouă și cremă de vanilie, acoperită cu o crustă fină de caramel.

• Baba au Rhum^150gOLGD

  29 lei

  Prăjitură din aluat dospit, cu dulceaţă de caise, îmbibată în sirop de citrice cu rom, decorată cu cremă chantilly de vanilie.

• Mille-Feuille^165gOLGSFr

  39 lei

  Strat de aluat foietaj, alune crocante și cremă de frișcă cu pralină.

• Fleur Vanille^130gOLGSFr

  42 lei

  Blat sablé crocant și blat pufos cu migdale, inimă de caramel sărat și praliné de vanilie, decorat manual în formă de trandafir cu ganache de vanilie de Madagascar.

• Forêt Noire^170gOLGS

  38 lei

  Blat de ciocolată însiropat cu lichior Kirsch, mousse de ciocolată neagră și amarene.

• Fraisier^185gOLGSFr

  38 lei

  Blat umed cu alune de pădure, ganache montée cu ciocolată albă și insert de căpșuni cu confit de căpșuni*, decorat cu căpșuni proaspete.

• Charlotte aux framboises^165gOLGSFr

  38 lei

  Blat crocant cu fulgi de migdale, mousse lejer de zmeură*, insert de zmeură*, decor din zmeură proaspătă.

• Le Gâteau d’Antan Prăjitura de altădată^100gOLGSFr

  32 lei

  Foi* fragede cu miere și nuci pecan, confit de caise*, caramel* și crème chantilly cu păstaie de vanilie și crème fraîche.

• Paris-Brest Pecan^150gOLGSFr

  35 lei

  Aluat choux, biscuit crocant cu cacao, pralinée de nuci pecan și crème diplomate de nuci pecan, acoperit cu bucăţele crocante de pecan copt.

• Cheesecake Abricot^130gOLGD

  29 lei

  Cremă de brânză infuzată cu ceai de iasomie, jeleu de caise și blat crocant cu seminţe de in.

• Tarte au citron^110gOLGD

  29 lei

  Aluat fin de tartă, umplut cu cremă de lămâie și confit de lămâie, acoperit cu gel de lămâie.

• Mița à Paris^120gOLGSFr

  39 lei

  Mousse de ciocolată neagră, confit de zmeură*, crémeux de vanilie, blat însiropat cu rom și sablé crocant cu cacao.

VIENNOISERIES

ÉTÉ-L'AUTOMNE 2026

• Croissant au beurre^105gOLGD

  16 lei

  Aluat foietaj fermentat cu unt.

• Croissant aux framboises^140gOLGD

  26 lei

  Aluat foietaj fermentat umplut cu confit de zmeură*.

• Croissant aux amandes^190gOLGDFr

  28 lei

  Aluat foietaj fermentat cu unt, sirop de rom și cremă de migdale cu felii de migdale.

• Croissant au jambon et Emmental^230gOLGD

  37 lei

  Aluat foietaj fermentat cu unt, șuncă, cașcaval Emmental și sos béchamel.

• Like a Croissant Mango^150gOLGD

  22 lei

  Aluat de gogoși umplut cu cremă de mango* și fructul pasiunii*.

• Pain au chocolat^115gOLGD

  26 lei

  Aluat foietaj fermentat umplut cu patru batoane de ciocolată.

• Chausson aux cerises griottes^110gLG

  24 lei

  Aluat foietaj fermentat umplut cu vișine întregi* și confit acrișor de vișine*.

• Chausson quatre fromages^65gOLGSs

  26 lei

  Aluat foietaj clasic, umplut cu patru tipuri de brânză și acoperit cu mix de seminţe.

• Papillon praliné^140gOLGDSFr

  26 lei

  Aluat foietaj fermentat umplut cu cremă de praline de alune de pădure.

• Flan Vanille^200gOLGFr

  39 lei

  Aluat fraged cu unt, cremă fină de vanilie și mascarpone, acoperită cu glazură neutră cu vanilie.

• Flan Tiramisu^200gOLGFr

  39 lei

  Aluat fraged cu unt, cremă fină de vanilie și mascarpone, biscuit cu alune de pădure și cafea, cremă aerată de tiramisu, pudră de cacao.

• Flan Infiniment Chocolat^180gLGS

  39 lei

  Aluat fraged cu unt, cremă de ciocolată neagră coaptă, glazură de ciocolată și nougatine crocant cu boabe de cacao.

• Spirale à la rhubarbe^140gOLGD

  32 lei

  Aluat foietaj fermentat, cremă de rubarbă cu fructe roșii*, confit de fructe roșii*.